International Beer Day

কলকাতা: আজ আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস, সারা বিশ্বে আজ বিয়ার উদযাপনের দিন। আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস (International Beer Day 2023) প্রতি বছর আগস্ট মাসে প্রথম শুক্রবার পালন হয়। এই দিনটি পালনের উদ্দেশ্য হল বিয়ার সম্পর্কে আরও বেশি সংখ্যক মানুষকে জানানো। যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়ার সান্তা ক্রুজে প্রথমবার এই দিবসটি পালিত হয়। তখন এটি স্থানীয় অনুষ্ঠান হিসেবে স্বীকৃত হলেও আজ এটি একটি আন্তর্জাতিক দিবসে পরিণত হয়েছে। আজ এই বিশেষ দিনে ডার্ক বিয়ারের উপকারিতা জেনে নেওয়া যাক।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পেনসিলভানিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, গাঢ় বা শক্তিশালী বিয়ার পান করলে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে। এটি হৃৎপিণ্ডের অভ্যন্তরে থাকা কোলেস্টেরল এবং চর্বি সমৃদ্ধ পদার্থ কমিয়ে হার্টকে রক্ষা করে। আরও পড়ুন: Detox water for weight loss: দ্রুত ওজন কমাতে ব্যবহার করুন এই ডিটক্স ওয়াটার

আপনি যদি ঘুমাতে না পারেন অর্থাৎ অনিদ্রার সমস্যা থাকে, তাহলে বিয়ারের সাপোর্ট নিতে পারেন। বিয়ার একটি প্রাকৃতিক নাইটক্যাপ। বিয়ার পান করলে মস্তিষ্কে ডোপামিনের প্রবাহ বেড়ে যায়, এটি ঘুমের সাহায্য করে।

২০১১ সালে, হাওয়ার্ডে ৩৮ হাজার মানুষের উপর গবেষণা করা হয়, যার রিপোর্টে বলা হয় যে, একজন মধ্যবয়সী ব্যক্তি যদি প্রতিদিন এক থেকে দুই গ্লাস বিয়ার পান করেন তবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ২৫% কমে যায়। আসলে, বিয়ারে থাকা অ্যালকোহল শরীরে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে। অনেক গবেষণায় এটিও পাওয়া গেছে যে প্রতিদিন বিয়ার পান করলে আলঝেইমার বা ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি ২৩% কমে যায়।

যদি কারো চুলে খুশকির সমস্যা থাকে, তাহলে ডার্ক বিয়ার ব্যবহার করতে পারেন। বিয়ারকে খুশকি দূর করার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বিয়ারে ইস্ট এবং ভিটামিন বি পাওয়া যায়, যা মূল থেকেই খুশকি মেরে ফেলে। বিয়ার দিয়ে চুল ধোয়া খুশকি কমায় এবং চুলকে স্বাস্থ্যকর ও উজ্জ্বল করে।