কলকাতা: ভারতীয় রান্নাঘরে হলুদ খাবারের স্বাদ বাড়ায় ও স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে। হলুদ (Turmeric) ঔষধি গুণে ভরপুর। এটি শরীরকে রোগ মুক্ত রাখতে সাহায্য করে।হলুদে ভিটামিন-সি, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন ইত্যাদির মতো অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে। যা শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে। তাই হলুদ মেশানো জল আপনার জন্য উপকারী হতে পারে। এটি খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায় জেনে নিন।

ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে সাহায্য করে

হলুদে থাকা কারকিউমিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। নিয়মিত হলুদ মেশানো জল খেলে অনেক রোগ এড়ানো যায়।

জয়েন্টের ব্যথা নিরাময়

আপনি যদি জয়েন্টের ব্যথায় অস্থির থাকেন, তাহলে হলুদ জল খেলে এই সমস্যা সমাধান হতে পারে। এজন্য এক গ্লাস দুধে হলুদ মিশিয়ে প্রতিদিন পান করুন।

ত্বকের জন্য উপকারী

ত্বকের জন্য হলুদ খুবই কার্যকরী। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বকের সূক্ষ্ম রেখা এবং বলিরেখা প্রতিরোধে সাহায্য করে। প্রতিদিন হলুদের জল পান করলে ত্বক উজ্জ্বল, স্বাস্থ্যকর এবং তরুণ দেখায়।

বাড়িতে হলুদের জল কীভাবে তৈরি করবেন?

একটি প্যানে এক কাপ জল ফুটিয়ে নিন। এবার আরেকটি কাপ নিয়ে তাতে এক চা চামচ হলুদ ও আধা চা চামচ লেবুর রস দিন। এবার এতে গরম জল দিন। আপনি চাইলে এই জলের সঙ্গে মধু যোগ করতে পারেন।